狗粮肉干怎么做?
最近很多新养的狗狗主人来问如何自制狗零食,其实我是很推荐自制的,尤其是肉干、肉丝这些,因为自己做的好处实在是太多了! 首先在食材上可以把控的非常好,不会买到腐烂或者变质的食物;其次可以按量制作,保证新鲜度的同时也不会让食物浪费;最重要的是能够很好的控制盐分,给狗狗吃清淡点总是没有错的(虽然偶尔馋嘴一下吃吃咸的也没有关系啦)~
不过也有让人失望的地方,就是制作过程比较麻烦,而且需要很大的耐心和细心。 那下面我就以鸭肉为原料介绍一下肉干的制作方法~
1.将买来的鸭肉用清水浸泡出血水(为了去腥),同时准备一个砂锅待用。
2.泡好的鸭肉用清水冲洗干净后,放入砂锅当中,加入凉水,没过鸭肉即可。
3.大火煮开之后撇去浮沫,然后转最小火慢慢炖,直到用筷子可以轻松插入鸭肉的状态就可以了(大概2小时左右)。
4.把煮熟的鸭子捞出来放凉,用手撕成丝备用。
5.平底锅放油,烧热之后把撕好的鸭子丝放进去煎,一直煎到干爽酥脆为止(大概20分钟左右)。
6.把煎好的肉干放到碗里,加入一大勺熟豆油或者芝麻油拌匀,这样更能增加香味哦。
7.最后把拌好的肉干放到盘子里就可以啦。 完成!是不是很简单啊~赶紧动手做给狗狗吃吧~
Tips:
①为了让鸭肉彻底清洗干净,最好买回来后多清洗几遍,不要有血水哦。
②在煮的过程中可能会出油,注意别弄脏了锅底。
③如果觉得直接吃比较干的话,可以在中间夹一点蛋黄或者酱肉。