关于给秋田犬吃的蔬菜，其实并没有特别多的禁忌，只要是新鲜的、安全的且符合其肠胃消化的都可以适当喂一点。 但需要特别注意的一点就是，最好不要给秋田犬吃含盐量的食物，因为体内摄取太多的食盐会加重肾脏的负担，影响寿命。（人类日常摄入的食盐量应该是低于3g/天，而狗却是高于20g/天） 不要给幼犬喂鲜牛奶或其他乳制品，因为这些食物容易导致腹泻，应该以狗粮为主。
除了上面提到的注意事项，以下这些食物都可以给秋田犬吃一些作为加餐：
1. 水果类：苹果、香蕉、西瓜、李、桃、葡萄、柑橘等；
2. 蔬菜类：包菜、胡萝卜、土豆、西葫芦、冬瓜、南瓜、生菜、紫甘蓝等；
3. 其他食品：酸奶、蛋黄、肉干、营养膏、罐头、冻干等。 需要注意的是，虽然大部分宠物主人都是“有粮就不愁”，但也要时不时地给爱犬加餐喂些零食，这样能培养它良好的饮食习惯，让它对你的手更“欲罢不能”。
昝芙玲优质答主狗一般吃煮熟的白菜、胡萝卜、青菜等，蔬菜必须煮熟后再喂给狗狗吃。煮熟的蔬菜其营养成分容易被狗狗消化吸收利用，生蔬菜中的一些成分会妨碍狗狗对钙的吸收，且生冷食物容易引起狗狗腹泻，所以蔬菜必须煮熟后去皮（有些蔬菜有农药残留，故最好去皮后喂给狗狗吃）才能喂给狗狗吃。
一:胡萝卜
秋田犬可以吃胡萝卜，而且胡萝卜属于营养比较均衡的蔬菜，还具有健脾消食的功效，狗狗吃适量的胡萝卜可以起到促进消化的作用。胡萝卜的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、维生素及无机盐等。胡萝卜中还有丰富的维生素A和奎宁酸，这对眼睛和关节都有好处，常常给狗狗吃胡萝卜还可以减肥美毛、抗癌、并可强化视网膜。
二：白菜、南瓜
白菜、南瓜也是秋田犬能吃的蔬菜，将白菜或者南瓜煮熟切碎后混入秋田犬的食物中是没有任何问题的。
三：菠菜
秋田犬不能吃菠菜，因为菠菜含有草酸，草酸在进入犬体后，会与钙质产生反应，容易形成草酸钙。草酸钙难以溶解于水，在犬体内累积起来，容易形成结石。而结石形成后，是很难在犬体内溶解的，当结石积累更多时，会严重压迫犬的泌尿系统，到时就要给犬进行手术或者输液治疗。
四：其他蔬菜
秋田犬可以吃甜椒、芹菜、紫甘蓝、黄瓜、生菜、西兰花等。
