狗狗鲫鱼汤怎么去腥?

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我一般给狗喝鸡汤,或者猪骨汤(大骨头棒子那种),鱼汤不太喜欢给它喝,有腥味。 不过我爹特别爱喝鱼汤,而且是无肉不欢的那种,所以偶尔我也给他做做,去腥的方式我用过小苏打、白酒(少量)、啤酒(大量)还有醋,效果都不理想……最后发现他用淀粉+盐+糖+酱油调出来的酱汁是最有效的!用这种酱汁来做鱼汤,绝对没有腥味儿~ 【如何去除鱼肉的腥味】

1. 刮去鱼鳞→冲洗干净→用刀将鱼肉均匀的划开→挑出鱼刺

2. 在处理好的鱼肉上撒入适量食盐,用手反复抓拌,腌制15分钟左右

3. 准备好葱姜蒜和八角,如果喜欢辣椒也可以准备一些泡椒或小米椒

4. 起油锅,放入葱姜蒜和八角爆香,然后将腌好的鱼肉块放入锅中,煎至两面金黄熟透

5. 另起一锅,倒入足量清水,加入八角和葱结,再把煎熟的鱼肉放入锅中,小火慢炖半小时左右

6. 加入白砂糖和生抽调味,再焖煮半小时左右,汤汁变白即可关火食用 注意:在炖的过程中会出很多水,这些水是一定要放的,不然太干不好吃哦~

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