金毛尾巴好长是为什么?
相信大家都吃过鱼吧,而且不同的鱼有着不同的样子和不同的功能,有的鱼尾巴大有的尾巴小,有的鱼尾巴细长,有的尾巴短小,今天我们就来说说,尾巴很大的鱼是哪一条,看看你还记不记得这条鱼的尾巴干什么用。
1、鲮鱼,尾柄长而且宽阔,有呈斜状的皮膜覆盖于尾柄上,犹如穿著一件件紧身衣般,非常好看,这是其最大的特征。其肉质鲜美,富含蛋白质,它既可作肉食,又可用作药膳,味道很不错哦。
2、大尾鲤鱼的尾巴是很多的,全身都有灰黑色的斑点,尾部尤其明显。其肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富,自古就有“太湖莼菜江南鲫,武昌鱼美大尾鲤”之说,常被历代皇朝作为贡品。大尾鲤鱼除了可以吃以外,它的尾巴还可以治疗外伤和烫伤。
3、黄鳝的尾巴是非常卷翘的,它的肉嫩味鲜。尤其是鳝鱼血,补虚损,热痢,疮痈,外伤,折断。主治漏疮,伤口溃烂,骨折,脱肛;瘘病。李时珍还把它当作“补气、止血的要药”。
4、青鱼的尾巴也很宽大,鱼体较胖,肉多刺少,质地细嫩,口味鲜美;富含蛋白质,还有补血补气等功效,对身体虚弱的人有很好的滋补作用。可以煎、蒸、涮、汤火锅食用。它的肉质鲜嫩,而且鱼体粗壮,成长过程中机体的新陈代谢速度较快,所以肉质看起来特别紧实有弹性,是腌制咸鱼的理想原料。
5、鲫鱼,鱼头粗壮,呈尖形,腹内细腺稀疏,角质条纹复杂而金银错落,肉质细嫩且味鲜美。鲫鱼肉嫩味鲜,尤以鲫鲫鱼汤,兼有一定清热、解腥之功效。
6、草鱼的身体偏胖,背部隆起,体色黄白,肚白,背部和头上色较黯淡。其肉质鲜嫩,肥而不腻,适合清蒸、红烧,可以很好的缓解体内肝火旺盛。因其鱼内脏及鳃含嘌呤较多,能引起排尿困难和尿毒症,故患有肾炎、高血压、心脏病患者忌吃。
7、银鱼,体形呈长圆形,尾部叉形,背部隆起。其肉质鲜美鲜嫩,营养丰富,有“水上人参”之称。是一种颇具滋补功能的养生食物,对体质虚弱、营养不良者有很好的补益作用。
8、鳗鱼的尾巴特别细长,肉淡紫黑色,脂肪厚实,肉质细腻,是一种高蛋白、低胆固醇滋补食品。其皮具药用价值,能止血、消炎、补虚。
可见,不同的鱼的尾巴有不同的功能,所以,在生活中,我们看见某种鱼的时候,也一定要知道那条鱼的尾巴是用来干什么的。