比特狗死了能吃吗?
不能。刚去世的狗,体内寄生微生物及病毒会借助繁殖、释放毒素等途径而大量繁殖,毒性越来越大,此时狗体内的肉毒梭状芽孢杆菌也繁殖极其迅速,该菌能产生高度神经毒质,其毒性仅次于鳖毒素。而肉毒梭状芽孢杆菌在有氧环境下形成芽孢,能耐100℃的高温煮沸数小时,因此通常的烹调加热对该毒素难以有效地破坏。人食用后,只要0.1微克的这种毒质就可能引起肉毒中毒。
有的狗生前患有某种传染性疾病,如某种杆菌性疾病,在人称为“痢疾”,病死后其体内含有大量此杆菌,无论怎样加热处理,只要其混入到食物中,也能通过食物感染人,特别是消化道功能弱的人或小孩。
还有有的狗生前有结核患病,而该病也是人畜(禽)共患的传染性疾病,其病原菌主要为牛型结核分枝杆菌和人型结核分枝杆菌,这两种细菌十分耐酸碱,可在碱性肥皂水中生存2个月和在70%的酒精中分别生存1周和15天,而且该菌还十分耐干燥、低温,一般低温下能生存12~20年,一般煮沸数分钟不能将其杀死,人食用后就会受到感染。
除此之外,其它原因还很多,总之病死狗肉属于“有毒食物”。