狗肠子怎么洗干净？
将买回来的狗肠子，先放到盆里倒入冷水，加上白酒、食醋，加上食盐，浸泡半个小时。（这一步主要是为了给狗肠子去腥）。
泡好后，将狗肠子倒出，先用清水冲洗几遍。
将冲洗过的狗肠子平放在案板上，用刀从狗肠子的口处切开。（注意别切的太空，要尽量多切一点，方便进一步清洗）。
然后将狗肠子完全展开，这样可以看到里面还有很多的白色的东西，全部刮干净。
刮干净后，完全展开，用流水冲干净，再翻一个面，也用流水冲干净。（这一步主要是为了给狗肠子去秽）。
准备两盆水，加好食盐，加上一点高度白酒，将冲洗干净的狗肠子放进去反复浸泡几次，这样可以进一步去腥膻味。
然后将狗肠子在开水里煮5分钟杀毒，然后冲洗干净控干水分。