红牛和白色法牛哪个贵？
其实，真正的贵族牛是指红牛，红牛由于其数量的珍贵，有着牛中“劳斯莱斯”之称的美名。而红牛也以纯正高贵的血统，健康的奶源品质及天然有机的营养价值，迅速走红中国。法国农艺师研究发现，“贵族红牛”的牛奶蛋白质和脂肪含量高于黑白花牛牛奶，在干物质、乳蛋白、乳脂肪、乳糖及矿物质含量等方面指标都比黑白花牛奶高出20%至30%，被营养学家誉为“贵族牛奶”。“贵族红牛”的母乳比黑白花牛奶更接近人奶。法国政府从1997年起就对这种“贵族红牛”实施了保护法。
相比之下，在人们心中的纯种贵族牛，白金王法牛其实是一种高产牛，白金王法牛奶牛产奶量高，但其奶质远逊于贵族红牛，蛋白质和干物质含量均低于贵族红牛。因此，用白金王法牛作为高品质奶源的很少，市场上常见的都是贵族红牛。