为什么狗吃十个巧克力会死？
“巧克力”并不是一个食物，它只是对某种甜点的名称描述。真正的巧克力是由可可豆制作而成。 首先我们来说说为什么巧克力会让人上头让人上瘾呢？原因就在于巧克力的主要成分——可可碱。 对人体来说，可可碱是一种有毒物质，正常摄入量（每天400毫克以下）并不会造成伤害。 但问题是巧克力里面富含的可可碱会在肠胃里迅速被吸收，并且通过血脑屏障直接进入大脑。
有研究表明，人体摄取的可可碱最终大约有72%沉积在大脑中，而其中大约85%的可可碱又会转换成甲基磺胺并产生类似吗啡的作用从而让人产生兴奋感。另外有15%左右的可可碱会以原形进入大脑发挥作用[1]。 所以当你吃了含有可可碱的巧克力后就会感觉到头脑开始发烫、脸上发热甚至出虚汗，这就是可可碱在人体内的作用过程。 而过量摄入可可碱会直接伤害神经系统，严重时甚至会导致死亡。 目前并没有发现人类因为食用巧克力而导致中毒的案例，而且我也从来没有听说过有人因吃巧克力而死。
不过2013年英国一名女子却确实是因为吃了一块重达1.5千克的巧克力而住院，但最终并无生命危险。 据医生介绍，这名女子在吃过巧克力后大约半小时出现了严重头晕、呕吐和昏厥的情况，随后被紧急送往医院。而在医院经检查后发现，该女子的血液中含有极高浓度的可可碱，这已经超过了危险剂量。
经过积极救治，该女子的状况终于逐渐好转，最后彻底康复。 事实上，早在2012年的时候我们就曾经报道过关于加拿大的一名男子，也是因为服用过量咖啡因而入院接受抢救的事情。 而咖啡因正是茶叶和咖啡等饮料的主要有效成分。