金毛吃什么样的玉米面?
有的养狗人爱给自己的狗吃过期的青菜水果,甚至还有过期的火腿肠或剩饭菜。其实,这样做是不对的。过期的食物,人不能吃,狗更不能吃了。
那么,水果、蔬菜过期了还能吃吗?
北京营养源研究所的专家表示,一般而言,食物、饮品的保质期是指在规定的日期内该食品的品质良好。过了保质期就意味着可能变质,可能产生微生物,也可能产生有毒物质,所以最好不要食用。如果是放了很久的素食过保质期,很可能产生有害的亚硝酸盐。
人在吃了过期的青菜水果后,可能拉肚子;而狗误食过期的这些食物后也可能会拉肚子。但是由于牛奶蛋白过高,而且钙磷成分搭配不当,狗吃了过期牛奶有拉稀,甚至是肠红肿,甚至致病的情况。
水果、蔬菜过保质期后不能吃,那么,水果、蔬菜保鲜期到底是怎么算的?哪些食物易变质?
专家表示,一般的蔬菜水果保存期的时间从采摘的时候算起。而肉类是从宰杀到食用的期限。由于各种食品的化学属性不同,所以他们的保鲜期也不一样。以下是常见的食物易变质时间:
1、肉类一般是指在合适的温度下,细菌可以生长,变质。
2、蔬菜一般是指在合适的温度下,氧气以及空气中的CO2等物质会与蔬菜中的维生素C发生反应,而使蔬菜的维生素丧失,并且,一些蔬菜还会发黑或变味。
3、水果的主要成分是葡萄糖,果糖,维生素等,除了维生素,其他的主要是碳水化合物,细菌不容易滋生,所以,水果的保鲜期较长。
买水果、蔬菜时要注意看颜色,凭眼睛看是看不出来有无农药的,所以要洗干净之后才能吃。还有如果买回来的水果、蔬菜有瑕疵,如虫子眼的疤痕等的水果蔬菜最好不要买,因为这可能是农药没有冲洗干净而留下的。