豚鼠死了可以吃么?
人类作为高等动物,只能以低级动物为食。而低级动物都有一个特点,就是有可能携带某种人畜共患的疾病,例如大家常听说的弓形体病、口蹄疫,以及最近的禽流感等。因此,从预防人畜共患传染病的角度,建议不要吃。
从食品安全的角度来看,死因不明的猪,很可能是因为吃了有毒物质而死的,或者自身发生了某种代谢性疾病而死亡,例如猪格乱、青贮亚硝酸盐中毒、菜花敌百虫、有机磷中毒、维生素A中毒、猪瘟和猪高热等。这些物质有些是剧毒的,一旦被人吃了,就会立即有症状反应,有些则在吃了之后不一定有症状,有可能悄悄地在体内生长繁殖很多年,达到一定数量后才发病,人类目前对这些病的治疗还没有成熟的手段,往往已经发病,就意味着离死期不远了。
所以,从保护人类自身健康,远离疾病威胁的角度,建议不要吃。